東日本製菓技術専門学校 - 資料・願書請求など進学情報

担任制個別指導を徹底し、就職も安心

■主な就職先（2025年3月卒業生実績）
エテルナ高崎、スイーツショップ YOSHIDA、ちゃきち、ヌーベル三浦、ハックルベリー、パティスリー クルエラ、パティスリー シュシュ、原田農園、プルミエ、モンシェリー、リュパン、ロイヤルチェスター前橋、原田・ガトーフェスタハラダ、洋菓子店ナランハ、スイート なか又、田島屋、虎屋本店、微笑庵、I・Gベッドフォードマーケット、NERD LAND、アタックコーポレーション レディバグカフェ、カフェ＆バー ナノ、デザート王国、ミスタードーナツ、唐澤農園、帝国ホテル 大阪、ニューオータニ、セルリアンタワー東急ホテル、グランドプリンスホテル新高輪、品川プリンスホテル、浅草ビューホテル、ホテルニューグランド、東京ベイ舞浜ホテル、軽井沢プリンスホテル、ホテル インディゴ軽井沢、ピータース、プティフォンティーヌ、ロータス表参道、青木屋、東京ベイ舞浜ホテル、CHINCHOGE／Mrs,hamburger、あけぼのパン、グリーンルーム、シェリエ、横浜アンパンマンこどもミュージアム、イートクリエイター teal、エピエリ、スターバックスコーヒー、パブリックダイナー、ピー・エスコープ、青木商店、大阪屋書店 695coffee　他

■就職サポート
就職活動に必要なさまざまなことを、担任がクラス単位で丁寧に指導し、専門的で確かなスキルを身につけます。初めての「就活」も不安なくスタートできるように、早い時期から万全の準備をすることにより、活動時に大学生や短大生に出遅れることなく、専門学校の最大の武器である「実践力」を効果的にPRして内定を勝ち取ります。

資格を取ってプロをめざそう！製菓衛生師の合格率も抜群！

■取得資格
パティスリーラッピング
コーヒーインストラクター

■取得受験資格
製菓衛生師、洋菓子製造技能士2級、和菓子製造技能士2級、パン製造技能士2級

■国家資格合格実績
製菓衛生師　
合格率97.0％（2025年度実績）
本校の製菓製パン本科では、1年の学習が修了すると、国家資格「製菓衛生師」の受験資格を取得。試験は毎年高い合格率を達成しています。1年次に受験に必要な学習が修了しているため、2年次在学中に全員が受験する事ができます。受験には万全の試験対策を行い、毎年高い合格率をあげています。

■2026年初年度納入金（参考）
114万円（入学金10万円、授業料80万円、施設設備費5万円、教育充実費5万円、実験実習料14万円）
※その他諸経費が別途必要です。

■奨学金制度
◎日本学生支援機構奨学金
向学心を持ちながら経済的に学業の継続が困難であると認められる者に対して、学校長の推薦により申請し、奨学金が貸与される制度です（採用には審査があります）。

■減免制度
◎山崎学園減免制度
出願時において下記に該当する方は入学金が全額免除されます。
・学校法人山崎学園に兄弟姉妹が在籍中または卒業実績がある者。
・学校法人山崎学園に出願者本人が在籍歴または卒業実績がある者。

■製菓製パン本科
厚生労働省基準カリキュラムに従い、1年間は基礎から製菓衛生師合格を目指して学びます。2年目には【洋菓子】【和菓子】【製パン】【カフェ】の中から自分の好きなコースを選びます。専門的な技術を身につけるだけでなく、ラッピングやデザイン・マーケティングのほか、おいしく見せる演出テクニックなど、就職や将来独立した時に必要な知識も習得できます。

■コンテスト受賞者を多数輩出
●2025年2月に第17回「製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会」が開催され、本校からは和菓子部門で2名が決勝に進み、1名が文部科学大臣賞(第一位)を受賞、同じ部門で1名が協賛会社賞を受賞しました。

●2025年10月に「2025ジャパン・ケーキショー・東京」が開催され本校から製菓製パン本科の学生が参加し、見事エコール部門で銅賞を受賞することが出来ました。