日本調理技術専門学校 - 資料・願書請求など進学情報

個人の希望を尊重した、きめ細かな就職指導

■主な就職先(2026年3月卒業生実績)
アルケッチァーノ、レフェルヴェソンス、カーディナル・パティスリーアヴランシュゲネ、箱根水明荘、ホテルエピナール那須、THE KUKUNA、郡山ビューホテル、ミリアルリゾートホテルズ、アントニオ南青山、イタリアンマシロ、大川荘　ほか多数

食のスペシャリストを目指せる資格

■目標資格・称号
＜調理師本科2年制＞
調理師免許(国)、食品衛生責任者、専門士、調理師養成施設助手資格、食品技術管理専門士、フードコーディネーター3級、介護食士3級*、カフェクリエーター3級、食育インストラクター
＜調理師本科1年制＞
専門調理師（卒業後、実務経験を経て学科試験免除で受験できます）、調理師免許(国)、食品衛生責任者、フードコーディネーター3級、介護食士3級*、食育インストラクター
＜製菓衛生師科2年制＞
製菓衛生師**、食品衛生責任者、専門士、ラッピングクリエーター3級、フードコーディネーター３級、カフェクリエーター3級、介護食士3級*
＜製菓衛生師科1年制＞
製菓衛生師国家試験受験資格、介護食士3級*

*特別講座として開講
**1年次終了の時点で製菓衛生師受験資格を取得、2年次に製菓衛生師国家試験を受験します。

■ダブルライセンス取得プラン
調理と製菓、どちらの技術も取得して究極の食のプロをめざす！という意欲のある人を応援する制度です。入学金免除の特典があります。

■2027年初年度納入金
●調理師本科2年制／149万円
●調理師本科1年制／142万円
●製菓衛生師科2年制／149万円
●製菓衛生師科1年制／142万円

■学費減免制度
兄弟姉妹が同時に入学した場合、もしくは、親子・兄弟姉妹が卒業生もしくは在学生の場合、入学選考料の全額と入学金の半額を免除する制度です。

このほかにも、学費納入方法、各種教育ローン提供、教育訓練給付金などをはじめ、Nitchoでは学費支援制度を充実させ、学生のヤル気と夢の実現を応援します。どんなことでもお気軽にご相談下さい。

■一流の技術と知識を習得
本校の専任教授・講師陣が分かりやすく丁寧に教え、即戦力を育てます。スタッフ一同が学生の立場に立ってプロの経験と技を伝えます。また、客員教授として全国の有名料理人やシェフ、パティシエを招き、各界を極めた技のデモンストレーションを目の前で行うなど、貴重な知識や技を学ぶことができます。

■本校オリジナルのユニークなカリキュラム
多様化する食の世界でのニーズに合わせ、多彩な実習や講座によって構成されています。１年次に技術と基礎知識を育む徹底したプログラムを実施。2年次は、将来の独立開業や店舗経営管理職を見据えた、フードビジネス経営学まで学べる特別専攻コースを用意しています。

■本格レストラン「THE KITCHEN PLATFORM」での実践教育
より実践的な学びの場として本格レストラン「THE KITCHEN PLATFORM」をオープンしました。本校を卒業後、研修生として調理、接客など、実際の調理現場で求められる業務を体験し、より実践的に学び、成長をすることもできます。