愛甲農業科学専門学校 - 学科・コース詳細（システム栽培学科）

気候変動や農地減少への対応として、人工光型植物工場は、安心安全で高品質な作物を安定して供給するために不可欠な存在となっています。システム栽培学科では、この根幹となる水耕栽培の技術習得、そして「生業（なりわい）」の教育を進めています。

農業は、土地を耕し作物を栽培・収穫し、それを販売することで生計をたてる「生業」です。本学科の実習は、(1)様々な装置を設計・導入し運用方法を工夫することで最適な栽培環境を整える。(2)栽培を通して様々なデータを収集・利用し、栽培へフィードバックする。(3)そうして育てた野菜と向き合い、消費者のニーズに合わせて販売する。という流れを常に意識しています。

農業経営の基本は、種をまき、肥料を与えながら栽培し、収穫した作物を販売し収益を得ることです。これは水耕栽培を行う植物工場でも同様です。システム栽培学科では、水耕栽培を前提として、この一連の流れを基礎として１年次に全員が学びます。

さらに2年次においては、(1)栽培実践コース(2)農業×ＩＴコース(3)農業ビジネスコースの中から、卒業後に希望する職種や就職先に応じてコース選択が可能です。

(1)栽培実践コース

植物工場や農業法人の生産管理業務を目指すコース。光や気温、肥料などの観点から、良質な農産物を効率的に生産する方法を学びます。さらに栽培データを活用し、発展的な技術を習得。校内の植物工場で、高品質レタスや高糖度トマト、イチゴなどの栽培を現場レベルで身に付けます。

(2)農業×ＩＴコース

植物工場や農業法人の設備管理者・スマート農業エンジニアを目指すコース。栽培に必要な装置の設計・製作や、データ収集システムの開発を行います。収集したデータを活用し、農業の自動化や可視化のためのアプリ開発手法を習得。栽培技術の「見える化」で、高品質作物を安定生産するツールの開発を目指します。

(3)農業ビジネスコース

農園経営に欠かせない知識を身に付け、将来の独立も視野に入れたコースです。安定経営に必要な販売・営業、販売戦略の立案や会計学も学びます。実習を通して「いつ、どこで、誰に、何を、どう売るか」を考え、社会で通用するマーケティング力を養います。

水耕栽培や農業の専門知識、植物栽培の実習経験は、様々な業界で活用される知識技能です。卒業生は、植物工場（大規模な人工光型水耕栽培施設）、イチゴ農園、食品販売（野菜部門）担当などの農業関連企業をはじめ、様々な分野に就職し活躍しています。

授業の約半分が様々な実習。基礎から高難度の野菜栽培へとステップアップし、実践力を磨きます。

１年生前期：水耕栽培で多く作られるレタスの栽培実習を通じて水耕栽培の基礎を習得します。

１年生後期：様々な葉菜類の栽培を行い、さらに栄養価の高い美味しい野菜の栽培技術を習得します。

２年生前期：果物のように甘い高糖度のトマトやイチゴをはじめ、果菜類の栽培技術を習得します。

２年生後期：更にレベルアップのために、高難度のジャガイモやニンジン、花などを栽培します。

これ以外に、栽培装置製作やパソコン実習、ファーマーズマーケット（販売会）、愛甲マルシェなど多彩な実習を行っています。

室内で、人工光と培養液を利用しながら行う水耕栽培は、植物の特性により、室温・湿度・液肥濃度・人工光の種類や照射時間が異なるため、それぞれに適した栽培環境が必要となります。

1階 実習室：葉菜類中心の実習室

1階 アクアポニックスラボ

6階 先端生産技術実験室

7階 実習室：果菜類中心の実習室

さらに、栽培実習室以外に以下の実習室を備えております。

4階 パソコン実習室

4階 栽培装置制作室

パソコン実習室では、データ集計や環境制御のためのプログラミングや、CADを使って栽培装置の設計を行い、栽培装置製作室で自分が栽培する野菜の栽培装置を製作します。これらの実習室で、基礎から難易度の高い野菜の栽培まで、存分にレベルアップが図れます。

本校では、1年生の後期より就職の授業がスタートします。学生と担任による個別面談により就職希望分野のヒヤリングから始まり、自己分析で自分の長所を探し、自己ＰＲにつなげます。次に業界研究・企業研究の進め方を学び、志望動機につなげ履歴書を完成させます。さらに、面接時の立ち居振る舞いなどのマナーを身に付け、最後に受験企業が決まれば個別に模擬面接を行い自信持って面接試験に臨めるようサポートします。

水耕栽培や農業の専門知識、植物栽培の実習経験は、様々な業界で活用される知識技能です。卒業生は、植物工場（大規模な人工光型水耕栽培施設）、イチゴ農園、食品販売（野菜部門）担当などの農業関連企業をはじめ、様々な分野に就職し活躍しています。