学校の特色

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創立55年。圧倒的な就職ネットワーク

新潟県、日本全国、世界中で活躍する卒業生。その実績があらゆる分野の信用となり、毎年多くの求人情報が寄せられています。料亭・レストラン・ホテル・保育園や病院・福祉施設・パティスリーにカフェ等の中から生徒一人ひとりの希望と個性に合う就職先を考え、親身に、厳しく、温かいサポートを行っています。

2021年、カフェ・スイーツ専攻新設

2021年4月より専門調理・製菓製パン・福祉調理科にカフェ・スイーツ専攻が新設されました。洋菓子や和菓子の製菓・製パンの技術、バリスタに必要な知識やサービス、カフェのトレンドや商品開発、店舗経営の基礎などをトータルに学ぶことができます。

学生レストランなどの実践カリキュラムが豊富

校舎併設のレストランボーノにて定期的に「学生レストラン」をOPEN。料理にレストランサービスにバリスタと、幅広いスキルを磨き、飲食業界で即戦力となるべく、実践力を身に付けます。

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