学校の特色

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「調理」と「製菓・パン」の両方を学べるテクニックコース

経験豊かな講師陣が基礎からしっかり指導しますので安心です。「調理師免許を持ったパティシエ」あるいは「パティシエ（菓子職人）、ブーランジェ（パン職人）の技術を持ったシェフ」を養成するテクニックコースを設置しています。

校内のレストラン・洋菓子店で実習

営業店「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」を校舎内に設置しています。この施設での臨地実習や営業調理実習で、「プロの技術とサービス力」を養うことができます。営業調理・サービス、製品の企画製造、店舗経営を、リアルな環境で学びます。

+αの資格取得と充実の就職バックアップ

調理師免許はもちろん、介護食士やフードアナリスト、野菜ソムリエなど、技術や知識の幅が広がる資格取得をサポートします。クラス担任と就職担当職員が協力し、一人ひとりの希望、個性に合った就職先へと導くバックアップ体制をとっています。

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